「HOME BITES」は、ミシュラン星付きレストランやラグジュアリーホテル出身の一流シェフが、お客様のご自宅や指定のプライベート空間へ訪問し、極上のオーダーメイド料理を振る舞うプレミアムサービスです。食材調達から調理、給仕、そしてピカピカの後片付けまで、すべてをプロフェッショナルにお任せいただけます。
無料お見積もり・日程確認をするお客様の好み、アレルギー、食事制限（ヴィーガンやハラールなど）に完璧に合わせたメニューをご提案します。経験豊富な一流シェフが、事前のヒアリングを基に特別なコースを設計します。一皿ごとにストーリーを感じられる、世界に一つだけのダイニング体験をお届けします。
私たちが使用する食材は、契約農家から直接仕入れた新鮮な有機野菜や、厳選された一級品の肉・魚介類のみです。保存料や化学調味料を一切使用せず、素材本来の味わいを最大限に引き出します。ご家族の健康と安全を最優先に考えた、最高品質の料理を提供します。
在籍するシェフは、国内外の名だたる高級レストランやラグジュアリーホテルでの勤務経験を持つ実力派ばかり。洗練された調理技術だけでなく、テーブルサービスにおけるホスピタリティも兼ね備えており、お客様のご自宅でドラマチックなパフォーマンスを繰り広げます。
食材の買い出しから、当日の調理、美しい盛り付け、テーブルへのサービス、そして調理器具や食器の徹底的な洗浄・キッチンの清掃まで、すべてをシェフが完結させます。お客様はご自身の手を一切汚すことなく、大切なゲストやご家族との時間に完全に集中していただけます。
ご家族の記念日や誕生日会、大切な取引先の接待、自宅での親睦会、さらには立食ビュッフェから少人数のフォーマルディナーまで、シーンに最適なプランニングに対応。ご要望に応じてテーブルレイアウトやBGM、テーブルコーディネートなどのアドバイスも可能です。
厳しい社内衛生基準（HACCP準拠）を設け、シェフの検温、手洗いの徹底、調理器具の化学的殺菌など、万全の衛生管理の下でサービスを行います。万一に備えた賠償責任保険にも加入しており、信頼性と安全性を最優先した安心の美食空間をお約束します。
誕生日、結婚記念日、プロポーズなど、ご夫婦やパートナーにとって最も特別な日を祝福するコースです。ご要望に応じて、メッセージ入りのデザートプレートや花束のアレンジメントもシェフおよび専任プランナーがフルサポート。最高のホスピタリティでおもてなしを致します。
四季折々の厳選和食材をふんだんに取り入れた、目にも鮮やかな懐石料理プランです。日本独自の豊かな味覚を、海外での調理経験も豊富なシェフが美しく解釈。おじいさま、おばあさまのお祝い事や、ご親族が集まる特別なハレの日の食事として最適な和洋折衷メニューも得意としています。
お子様の成長祝、入学や卒業祝い、ホームパーティーなどに最も適した、カジュアルでありながら本格的なビュッフェスタイルです。大皿料理やピンチョス、温かいメインディッシュ、そしてお子様が大好きな健康素材のスイーツなど、年齢を問わず全員が笑顔になれる豊富な品揃えでお仕立てします。
動物性食品を一切使用しない本格的なヴィーガンフレンチや、グルテンフリー、糖質制限など、ヘルスケア＆ウェルネスを重視するお客様のための極上ヘルシーコースです。新鮮な契約農家直営の有機野菜とハーブを魔術師のように組み合わせ、美しく、かつ深いコクと旨味に満ちた新感覚の美食をご体験ください。
本ページの無料フォームから、ご希望の日程、想定人数、ご予算、アレルギーなどの要件を簡単に入力して送信してください。24時間以内に折り返しご連絡いたします。
専任コンシェルジュがご要望を丁寧にヒアリングし、在籍する最適なシェフとマッチングした上で、あなたのためだけに作成した完全オリジナルのコース・お見積もりをご提案します。
当日は、シェフが指定の日時の約1.5時間から2時間前にご自宅へ訪問。徹底的に下ごしらえした新鮮な食材と、美しい盛り付けに必要なプロ用食器、調理器具をお持ちします。
出来立ての最も美味しい状態でお食事を提供いたします。食事の進み具合に合わせて完璧にコントロール。お食事後は、キッチンの徹底清掃、生ゴミ処理まで行い元通りの綺麗な状態にして退出します。
「妻の誕生日に利用させていただきました。小さな子供がいて高級店へ行くのをためらっていましたが、自宅の慣れ親しんだダイニングが、まるで銀座の高級フレンチに変身したかのような感動を味わいました。シェフの一皿ごとの心のこもった説明にも家族全員が大満足でした。何より自分たちは片付けもせずゆっくりお酒を楽しめたのが至高の贅沢でした。」
「海外からの重要な取引先のビジネスゲストを自宅でもてなすために利用しました。ゲストにハラールと複数のアレルギー要件があり、一般のレストラン手配に限界を感じていましたが、HOME BITESさんは食材選定から徹底的に寄り添って専用メニューを開発してくれました。ゲストも『人生で最も安全で美味しい夕食だった』と大感激してくれ、商談も大成功しました。」
「両親の古希のお祝いで、親族12名を集めてビュッフェプランをお願いしました。高齢の両親に合わせた和風の上品な味付けの温かい肉料理や、子供たちが大喜びするミニデザートなど、シェフの心遣いが隅々まで行き届いていました。事前のやりとりもコンシェルジュが非常にスムーズで、当日は本当に安心してお祝いの時間を満喫できました。」
HOME BITESは、「食を通じて人々の特別な日に、生涯記憶に残る美しい驚きと豊かな温もりを添える」というミッションを掲げ、2019年に誕生いたしました。私たちは、日本の高級レストラン・ホテルで修行を積んだトップシェフのネットワークと、厳選されたオーガニック食材ロジスティクスを高度に融合させ、従来の枠を超えた新しい出張型美食ソリューションを構築しています。
本サイトおよび「HOME BITES」サービスは、インド共和国政府の法的認可のもと、正式に会社設立された HOME BITES PRIVATE LIMITED によって運営されております。私たちはグローバル企業としての厳格なコンプライアンス管理、最高水準の衛生管理、個人情報の適切な管理を実施し、日本国内のお客様に対し、クロスボーダー（国境を越えた高品質な役務提供）ベースで極めて安心かつシームレスなプレミアムサービスを提供しています。
| 運営事業者名 | HOME BITES PRIVATE LIMITED |
|---|---|
| 登録法人番号 | U93000GA2019PTC014099 (CIN) |
| 設立年月日 | 2019年9月26日 |
| 本店所在地 | HOUSE NO 136/11 KIRLAWADDA, PANJIM, CHIMBEL, Goa, India - 403006 |
| 日本国内窓口 | +81 (0)3-6824-7389 (平日 10:00 - 18:00) |
| 代表責任者 | KAMRAN SIDDIQUI (Registrar registered officer) |
一般的な家庭用キッチン（ガスコンロ、またはIHが2口以上あり、作業用のスペースとシンクがある環境）であれば問題なく対応可能です。特殊な調理器具、盛り付け用の洗練された各種お皿やグラスなどはすべてシェフが持参いたします。事前のキッチン整理や、広いスペースを無理に確保していただく必要は一切ございませんので安心してお任せください。
はい、完全に個別で対応させていただきます。最初のお見積もり・お問い合わせ時にご記入いただくか、事前のプランニング段階にて、詳細なアレルギー内容（コンタミの許容度合まで）や、ハラール対応、ヴィーガン要件などを、コンシェルジュが細かくヒアリングした上で、安全で完全に適合した最高水準のオリジナルメニューをプランニングします。
はい。当サービスがご提示する最終お見積もり価格には、シェフの出張費、厳選された新鮮な食材の調達費、メニューの事前設計、当日の調理・おもてなし給仕、そして完璧なお片付け・清掃サービスまで、すべての費用が100%コミコミの総額で含まれております。事前の合意がない限り、当日に追加料金や隠れた手数料が発生することは一切ございません。
ご予約確定後、厳格な食材手配ルートおよび担当シェフの専属日程ロックの関係上、ご予約日の7日前から規定のキャンセル料が発生いたします（7日前〜4日前：総額の30%、3日前〜前日：50%、予約日当日：100%）。詳細な規約内容は、お見積もり時に事前に明確な書面にて開示・ご説明しておりますのでご安心ください。
現在、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県を中心とする首都圏エリア、および一部の主要都市においてサービス展開を行っております。対応エリア内での通常出張費用はお見積もり基本料金内に含まれています。上記エリア外であっても、遠方出張費を別途加算させていただく形で対応可能な場合がございますので、まずはお気軽にご相談ください。
サービスの円滑な運営および安心安全なサービス保証のため、クレジットカード決済（Visa, Mastercard, JCB, American Express）によるオンライン事前決済、または銀行振込（事前振込）を原則として採用しております。お見積もりに合意いただいた段階で、決済用の安全なリンクまたは振込口座詳細をご案内いたします。
最適な食材調達ルートの構築、ならびに人気の一流シェフたちの確実なスケジュール確保のため、ご予約希望日の「2週間前」までのご連絡・お問い合わせを推奨しております。直前であっても、空き状況によって迅速にアサイン可能な場合がございますので、お急ぎの方もお気軽にフォームからご相談ください。
お客様の特別な要件に合わせたお見積もり、および日程の空き状況の確認は完全に無料で行っていただけます。以下のフォームに必要情報をご記入いただき、送信してください。